Horalky Sedita: Sladká klasika, která nikdy nezklame

Horalky Sedita: Česká klasika

Od šedesátých let minulého století patří Horalky Sedita k našim nejoblíbenějším sladkostem. Tahle legendární oplatka si za ty roky získala srdce několika generací díky dokonalému spojení křupavých vafliček, sametově jemné náplně a čokoládové polevy. Je až neuvěřitelné, že původní receptura zůstala prakticky beze změny - a právě v tom je možná to kouzlo. Horalky Sedita prostě potěší kdykoliv - ať už jako rychlá svačinka, zasloužená odměna po práci nebo jen tak pro radost. Jejich typická chuť a křehkost si podmanila snad každého, kdo má rád sladké, a dnes už patří neodmyslitelně k české tradici. Nezáleží na tom, jestli si je vychutnáváte sami nebo s někým blízkým - pokaždé vám zlepší náladu.

Historie a původ

Horalky, tyhle báječný oplatky s nezaměnitelnou chutí, prostě patří k našemu životu už pěknou řádku let. Všechno to začalo v době, kdy naši prarodiče byli ještě mladí - v první půlce minulýho století. To se u nás začaly péct první oplatky. Na začátku stály slovenský Tatranky ze Seredi, který se tam dělaly od devětačtyřicátýho. Naše český horalky, jak je máme rádi dodneška, se poprvé upekly v šedesátým roce v Opavii. Tehdy se parta šikovných lidí pod vedením Karla Černýho rozhodla udělat něco dobrýho pro turisty a horolezce - něco, co by jim dodalo sílu na horách. Proto ty horalky - název přímo odkazuje na hory a jejich krásu. Recept byl jednoduchej, ale geniální - křupavý oplatky naplněný směsí z burskejch oříšků, cukru a tuku, a celý to ještě obalený v čokoládě. Lidi si je okamžitě zamilovali a od tý doby jsou pořád v kurzu. Dneska si můžete pochutnat na různejch příchutích - kromě tý klasický arašídový třeba na kakaový, jogurtový nebo kokosový.

Tajemství chuti: Sušenky a náplň

Horalky od Sedity jsou prostě fenomén. Když se do nich zakousnete, ucítíte tu dokonalou souhru křupavého těsta a krémové náplně, která vás okamžitě přenese do světa čisté radosti. Oplatky mají tak akorát křehkou strukturu - nejsou ani moc tvrdé, ani se vám nerozpadnou v ruce. Však je taky pečou podle receptu, který se v Seditě předává už roky. To pravé kouzlo ale přichází s tou famózní náplní mezi sušenkami. Je hebká jako samet, příjemně kakaová a když se spojí s křupavými oplatky, vytvoří chuť, na kterou nezapomenete. Není divu, že se staly oblíbenou svačinkou na výletech nebo jen tak na mlsání. Však to znáte - otevřete balíček a než se nadějete, jsou pryč. Tahle kombinace křupavého a krémového je prostě neodolatelná, ať už jste malí nebo velcí.

Oblíbené varianty: Mléčná, hořká, bílá

Horalky od Sedity, ty prostě patří k našemu životu jako první sníh na horách. Když se do nich zakousnete, hned se vám vybaví, jak jste je ujídali cestou ze školy nebo je cpali do batůžku na výlety. Ta kombinace křupavé oplatky s krémovou náplní a čokoládovou polevou - to je prostě něco, co vám vždycky zvedne náladu.

Klasická mléčná verze je taková stálice, na kterou nedáte dopustit. Je přesně tak akorát sladká a krémová, že si ji zamilovala už spousta generací před námi. Když máte chuť na něco výraznějšího, zkuste hořkou variantu. To je taková ta správná volba pro všechny, co milují pořádnou kakaovou chuť a nejsou žádná cukrová mimina. No a když si chcete dopřát něco extra, sáhněte po bílé verzi. Ta je tak jemná a lahodná, že si připadáte jako v nějaké luxusní cukrárně, i když sedíte doma na gauči.

Výroba a tradice

Horalky od Sedity - to je prostě klasika, kterou zná snad každý Čech. Když se v šedesátých letech poprvé objevily v obchodech, nikdo netušil, že se stanou takovou legendou. Je to vlastně docela jednoduché - kvalitní suroviny a poctivá výroba dělají své. Ten křupavý oplatek s krémovou náplní a čokoládovou polevou, to je prostě něco! I když se výroba časem zmodernizovala, chuť zůstává pořád stejně dobrá jako dřív. Když si dneska dám Horalku, hned se mi vybaví, jak jsem je jako malý ujídal cestou ze školy. Není divu, že jsou tak oblíbené - vždyť tahle sladká pochoutka provází Čechy už několik generací. A víte co? I v dnešní době plné nových dobrot si Horalky drží svoje místo mezi našimi nejoblíbenějšími sladkostmi.

Horalky ve světě

Horalky, ty naše oblíbené oplatky s oříškovým krémem a čokoládovou polevou, jsou už léta srdcovou záležitostí nejen u nás doma. Víte ale, že tyhle dobroty ze Sedity si našly cestu i do světa? Je to tak! Dneska můžete potkat Horalky prakticky všude - od evropských supermarketů až po obchůdky v daleké Austrálii nebo Americe. Ta jedinečná chuť prostě nezná hranice. A upřímně, kdo by odolal? Když se zakousnete do křupavé oplatky s tím báječným krémem uvnitř, je to prostě láska na první kousnutí. Ať už si je vychutnáváte kdekoliv na světě, jedno je jasné - tahle česká pochoutka si své místo mezi světovými dobrotami určitě zaslouží.

Vlastnosť	Horalky Sedita	Oplatky Opavia Zlaté
Typ sladkosti	Horalky	Oplatky
Náplň	Arašidová, kakaová	Lieskovo-oriešková
Povrch	Čokoládová poleva	Bez polevy

Zajímavosti a fakta

Horalky od Sedity patří k tomu nejlepšímu, co naše cukrářská tradice nabízí. Když se řekne horalka, každému se vybaví ty nezaměnitelné oplatky, co nás provázejí už od školních let. Málokdo tuší, že tyhle dobroty se u nás pečou už od šedesátých let minulého století. Je to vlastně docela jednoduchý nápad - dva křupavé plátky oplatků, mezi nimi sladká oříšková náplň a celé to objímá vrstva čokolády. A víte, co je na tom nejlepší? Ta receptura je pořád stejná jako kdysi. Však taky není důvod ji měnit, když chutná malým i velkým už přes půl století. Horalky prostě zůstávají tím, čím vždycky byly - poctivou českou dobrotou, co nikdy nezklame.

Recept na domácí horalky?

Kdo by neměl rád klasické Horalky od Sedity? Teď si je můžete připravit i doma, bez běhání do obchodu. Je to vlastně docela jednoduché! Na těsto si nachystejte hladkou mouku, máslo, moučkový cukr, vejce a trochu kakaa. Krém uděláte z másla, moučkového cukru a slazeného kondenzovaného mléka. Na závěrečnou polevu použijte čokoládu na vaření a kapku rumu pro lepší chuť.

Postup je hračka - nejdřív zpracujte těsto ze všech surovin, rozdělte ho na půl a upečte dvě placky. Během pečení si připravte krém - vyšlehejte máslo s cukrem do pěny a pomalu přidávejte kondenzované mléko. Až budou placky vychladlé, namažte je krémem, přiklopte a celé to přelijte rozpuštěnou čokoládou.

Počkejte, až poleva ztuhne, a pak už jen nakrájejte na typické obdélníčky. Voilà! Vaše domácí Horalky jsou na světě. Věřte mi, že chutnají úžasně - a ten pocit, že jste si je upekli sami, je k nezaplacení.

Tipy na servírování

Horalky od Sedity jsou fantastické samy o sobě, ale pojďme si je užít ještě víc! Stačí je šikovně naaranžovat na pěkný talířek a přihodit k nim třeba čerstvé maliny, borůvky nebo jahůdky - hned máte super dezert, který potěší i oko. Fajnšmekři můžou zkusit horalky vylepšit kvalitní hořkou čokoládou. Stačí ji rozpustit nad párou, namočit do ní půlku horalky a nechat ztuhnout. A pokud chcete něco extra speciálního, rozdrobte horalky a udělejte z nich základ pro cheesecake nebo trifle. Vrstva rozdrobených horalek, na to tvarohový krém, ovoce a šlehačka - a máte doma dezert jako z cukrárny!