Maca: Peruánská superpotravina a její účinky na zdraví
Peruánská maca (Lepidium meyenii) je bylina, která roste ve výšinách And a má vzhledem k naší ředkvičce nebo řepě některé podobnosti....
badyán
Badyán: Tajemná a chuťově bohatá kořenina pro vaše potraviny
Co je badyán? Badyán je koření pocházející z Asie, které se získává z plodů stromu badyánovníku. Jeho vzhled připomíná malé hnědé hvězdičky s osmi cípy, které jsou tvořeny tvrdými lusky. Tento exotický kořen má silnou a aromatickou chuť, která je podobná anýzu, avšak je o něco sladší a jemnější. Badyán se...
10. 11. 2023