druh koření

Fenykl

Fenykl: Voňavý zázrak v kuchyni

Fenykl: Voňavé koření a zelenina Fenykl je všestranná rostlina, která obohacuje naše pokrmy svou jedinečnou chutí a vůní. Jeho anýzová příchuť s jemnými tóny lékořice dodává pokrmům osvěžující nádech. Fenykl se používá v kuchyni v mnoha podobách – semena, nať i bulva. Semena fenyklu jsou oblíbeným kořením do...

Mučenka

Mučenka: Tajemství exotické vůně a chuti ve vaší kuchyni

Exotické aroma mučenky Mučenka, s plody známými jako maracuja či passion fruit, skrývá ve svém nitru mnohem více, než jen lahodnou dužinu. Její semena jsou zdrojem intenzivního aromatu, který si našel cestu do světa koření. Exotické tóny mučenky v sobě snoubí sladkou ovocnost s jemně nakyslým nádechem, doplněným o...

Saturejka

Saturejka: Koření plné chuti a zdraví pro vaše jídla

Co je saturejka? Saturejka je aromatická bylina, která patří do čeledi hluchavkovitých rostlin. Její vědecký název je Satureja a existuje více druhů této rostliny, nejznámější jsou saturejka pravá (Satureja hortensis) a saturejka šalvějová (Satureja montana). Saturejka má jemnou chuť a vůni, které připomínají pepř a...

Tymián

Tymián: Unikátní koření s výjimečnými potravinovými vlastnostmi

Tymián, známý také jako "koření bohů", je jedním z nejvíce ceněných bylin na světě. Jeho vůně a chuť jsou nezaměnitelné a jeho vlastnosti ho činí unikátním kořením s mnoha potravinovými i léčivými účinky. V tomto článku se podíváme na původ a historii tymiánu, jeho charakteristiku, využití v kuchyni, léčivé...