Maca: Peruánská superpotravina a její účinky na zdraví
Peruánská maca (Lepidium meyenii) je bylina, která roste ve výšinách And a má vzhledem k naší ředkvičce nebo řepě některé podobnosti....
Články od Tereza Sládová
Basa piv: Co se skrývá v oblíbeném nápoji?
Co je to basa pivo? Basa pivo, někdy také nazývané „kvasnicové pivo“, je kontroverzní téma mezi milovníky piva. Vzniká tak, že se místo klasického kvašení mladiny s pivovarskými kvasnicemi použije kvasnicový koncentrát. Ten obsahuje předem připravené kvasinky, často v sušené formě, které se aktivují přidáním do...
21. 09. 2024
Obilí: Základní kámen lidské stravy
Druhy obilí: Pšenice, rýže, kukuřice Obilí je pro lidstvo nepostradatelnou plodinou již po tisíciletí. Poskytuje základní složku naší stravy – zrna, která jsou bohatá na sacharidy, bílkoviny, vlákninu a další důležité živiny. Existuje mnoho druhů obilí, z nichž každý má své specifické vlastnosti a...
05. 09. 2024
Osvežující okurka: Letní vitaminová bomba!
Původ a historie okurky Okurka, latinsky Cucumis sativus, je jednoletá rostlina z čeledi tykvovitých. Pochází z Indie, kde se pěstovala již před více než 3000 lety. Ve starověkém Egyptě byla okurka považována za delikatesu a byla součástí jídelníčku faraonů. Do Evropy se okurka dostala díky Římanům, kteří ji...
02. 09. 2024
Žízeň nemá šanci: Pivo v akci potěší vaši peněženku
Žízeň? Pivo v akci! Hledáte nejlepší nabídku piva? Nejste sami! Pivo v akci je skvělá příležitost, jak si užít oblíbený nápoj za skvělou cenu. Ať už jste milovníky klasické dvanáctky, osvěžujícího ležáku nebo hořkého speciálu, v obchodech a supermarketech najdete širokou škálu značek a druhů za akční ceny....
27. 08. 2024
Čerstvá vejce z farmy rovnou na váš stůl
Čerstvá vejce z farmy Prodej vajec z farmy zažívá v posledních letech velký boom a není se čemu divit. Čerstvá vejce od slepic, které se volně pasou na louce a živí se přirozenou stravou, chutnají prostě lépe. Žloutky mají sytě žlutou barvu a celkově jsou vejce nutričně bohatší. Navíc, nákupem vajec z farmy...
15. 08. 2024
Kapusta kadeřavá: Superpotravina, která vás postaví na nohy
Kale: Král mezi zeleninou Kapusta kadeřavá, často označovaná jako "kale", si právem vysloužila titul královny mezi listovou zeleninou. Její obliba v posledních letech prudce vzrostla a to hlavně díky jejím nesporným zdravotním benefitům. Tato zelenina, příbuzná brokolici, květáku či kapustě, je doslova nabitá vitamíny,...
12. 08. 2024
Bezkofeinová káva: Co byste měli vědět o tomto nápoji?
Co je bezkofeinová káva Bezkofeinová káva je nápoj s chutí a vůní podobnou běžné kávě, ale s výrazně nižším obsahem kofeinu. Zatímco běžný šálek kávy obsahuje 80 až 100 mg kofeinu, bezkofeinová káva má obvykle méně než 5 mg. Kofein se z kávových zrn odstraňuje ještě před pražením pomocí speciálních...
06. 08. 2024
Lněné semínko: Malé zrníčko, velký pomocník v kuchyni
Nutriční profil: Vláknina a omega-3 Lněné semínko je doslova nutriční bombou, obzvláště pokud jde o vlákninu a omega-3 mastné kyseliny. Obsahuje jak rozpustnou, tak nerozpustnou vlákninu. Zatímco rozpustná vláknina pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi a snižuje cholesterol, nerozpustná vláknina podporuje trávení a...
31. 07. 2024
Fenykl: Voňavý zázrak v kuchyni
Fenykl: Voňavé koření a zelenina Fenykl je všestranná rostlina, která obohacuje naše pokrmy svou jedinečnou chutí a vůní. Jeho anýzová příchuť s jemnými tóny lékořice dodává pokrmům osvěžující nádech. Fenykl se používá v kuchyni v mnoha podobách – semena, nať i bulva. Semena fenyklu jsou oblíbeným kořením do...
28. 07. 2024
Dort pro psa? Váš mazlíček si ho zamiluje!
Psí dort: Speciální příležitost Dorty pro psy se staly populární pochoutkou pro pejskaře, kteří chtějí svým chlupatým společníkům dopřát něco speciálního. Tyto dorty se liší od těch lidských, protože jsou vyrobeny ze surovin bezpečných pro psy a často neobsahují cukr, pšenici ani jiné alergeny. Místo toho se...
13. 07. 2024