Lahofer: Víno s příběhem, které si zamilujete
Co je LahoFer
LahoFer je unikátní koncept, který v sobě snoubí vášeň pro víno a lásku k řemeslu. Jde o vinařství, které se specializuje na výrobu přírodních vín z Moravy. Zakladatelé LahoFeru věří, že víno by mělo být odrazem místa, odkud pochází, a proto se snaží o co nejšetrnější přístup k vinicím i k samotnému vínu. Vína LahoFer se vyznačují svěžestí, ovocností a minerálním charakterem, který je pro moravská vína typický. V nabídce najdete širokou škálu odrůd, od klasického Ryzlinku rýnského po méně známý Tramín červený. LahoFer je tak ideální volbou pro všechny, kteří hledají autentický zážitek z moravského vína.
Historie vinařství
Vinařství má v Lazech bohatou historii, sahající až do dob Keltů. První písemné zmínky o vinicích v této oblasti pocházejí z 13. století, kdy zdejší kraj kolonizovali cisterciáčtí mniši. Ti s sebou přinesli nejen znalosti o pěstování révy vinné, ale také o výrobě vína. V průběhu staletí se lahoferské vinařství rozvíjelo a prosperovalo. Místní vína si získala oblibu i za hranicemi regionu a byla vyvážena do okolních zemí. Zlatý věk lahoferského vinařství nastal v 19. století, kdy se zdejší vína těšila mezinárodnímu uznání. Bohužel, na konci 19. století postihla evropské vinice mšička révokaz a lahoferské vinařství utrpělo značné škody. Navzdory této ráně se místní vinaři nevzdali a s velkým úsilím obnovili zničené vinice. Dnes je lahoferské vinařství opět na vzestupu a produkuje kvalitní vína, která si získávají srdce milovníků vína po celém světě.
Lahofer, to je dar z jižních svahů, slunce v každé kapce, píseň vinice ztvárněná do chuti.
Zdeněk Soukup
Charakteristika vína
Lahové víno, často označované jako „lehké“ víno, se vyznačuje svěžestí a jemností. Jeho nižší obsah alkoholu, obvykle do 12 %, z něj činí ideální volbu pro teplé dny nebo jako aperitiv. Chuť lahodných vín je typicky ovocná, s tóny citrusů, jablek, hrušek a bílých květů. Vína z odrůd jako je Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené nebo Sauvignon blanc jsou skvělými příklady lahodných vín. Tato vína se obvykle pijí mladá, aby se zachovala jejich svěžest a ovocné aroma. Lahodná vína se skvěle hodí k lehkým jídlům, jako jsou saláty, ryby, drůbež nebo těstoviny s jemnými omáčkami. Jejich svěží kyselost a ovocitost příjemně doplní chuť pokrmu, aniž by ji přebila.
Oblíbené odrůdy
Lahodné víno z lahoferu si získalo srdce mnoha milovníků vína. Díky své svěží chuti a aromatickému profilu se lahofer stal oblíbenou volbou pro různé příležitosti. Mezi nejoblíbenější odrůdy patří Veltlínské zelené, které se vyznačuje svěží kyselinkou a tóny zeleného jablka a citrusů. Další vyhledávanou odrůdou je Ryzlink rýnský, pro který je typická minerální chuť a aroma lipového květu a broskve. Pro milovníky aromatických vín je ideální volbou Muškát moravský s intenzivní vůní muškátu a citrusů. Tyto odrůdy se skvěle hodí k lehkým pokrmům, salátům, rybám nebo drůbeži. Lahofer je zárukou kvality a jedinečného chuťového zážitku.
Párování s jídlem
Lahové pivo, s jeho charakteristickou hořkostí a osvěžující chutí, se skvěle hodí k mnoha pokrmům české kuchyně. Světlý ležák, jako je Pilsner Urquell, se výborně doplňuje s tučnými jídly, jako je vepřová pečeně s knedlíkem a zelím. Hořkost piva pomáhá vyvážit tučnost masa a zároveň čistí chuťové pohárky. Pro ty, kteří preferují lehčí varianty, se hodí světlý ležák i k rybám, salátům nebo drůbeži. Víno, s jeho širokou škálou odrůd a chutí, nabízí také mnoho možností párování s jídlem. Suchá bílá vína, jako je Ryzlink rýnský nebo Sauvignon Blanc, se skvěle hodí k rybám, mořským plodům a lehkým salátům. Svěží kyselinka vína podtrhne chuť mořských plodů a zároveň osvěží. Naopak plná červená vína, jako je Cabernet Sauvignon nebo Merlot, se výborně doplňují s hovězím masem, zvěřinou a vyzrálými sýry. Taniny ve víně zjemní chuť masa a vytvoří harmonický chuťový zážitek.
Feature | Lahofer | Other Wine (Example: Cabernet Sauvignon) |
---|---|---|
Country of Origin | Czech Republic | France |
Nákup a skladování
Při nákupu vína od Lahoderu se otevírá svět možností. Ať už jste zkušený znalec, nebo teprve začínáte objevovat kouzlo vína, Lahoder nabízí široký výběr pro každého. Pro zachování kvality vína je důležité správné skladování. Víno by mělo být uchováváno v chladu a temnu, ideálně při teplotě 10-12 °C. Vlhkost by se měla pohybovat okolo 70 %, aby korek nevysychal. Vyhněte se skladování vína v blízkosti zdrojů tepla a vibrací, které by mohly negativně ovlivnit jeho chuť a aroma. Lahoder nabízí možnost nákupu vína online s doručením až domů, čímž odpadá starost s transportem a zajišťuje se optimální zacházení s vínem až do vašeho sklepa.
Zajímavosti o LahoFeru
LahoFer, spojení slov lahodný a Ferdinand, je značkou, která v sobě nese odkaz na tradici a vášeň pro víno. Víno LahoFer se vyrábí z hroznů pěstovaných na slunných svazích jižní Moravy, oblasti proslulé svými ideálními podmínkami pro pěstování vinné révy. Díky specifickému mikroklimatu a složení půdy získávají hrozny jedinečnou chuť a aroma, které se pak přenášejí do každé lahve vína LahoFer. Výrobní proces je pečlivě sledován od výběru hroznů až po lahvování, aby byla zajištěna nejvyšší kvalita a chuťový zážitek. LahoFer nabízí širokou škálu vín, od suchých bílých vín přes aromatická růžová vína až po plná červená vína. Každý milovník vína si tak může najít to své oblíbené. Ať už si vychutnáváte LahoFer víno s přáteli, rodinou nebo jen tak pro radost, vždy si můžete být jisti, že pijete víno s příběhem a tradicí.
Publikováno: 21. 01. 2025
Kategorie: potraviny