Saturejka

Saturejka: Koření plné chuti a zdraví pro vaše jídla

Co je saturejka? Saturejka je aromatická bylina, která patří do čeledi hluchavkovitých rostlin. Její vědecký název je Satureja a existuje více druhů této rostliny, nejznámější jsou saturejka pravá (Satureja hortensis) a saturejka šalvějová (Satureja montana). Saturejka má jemnou chuť a vůni, které připomínají pepř a...

Tymián

Tymián: Unikátní koření s výjimečnými potravinovými vlastnostmi

Tymián, známý také jako "koření bohů", je jedním z nejvíce ceněných bylin na světě. Jeho vůně a chuť jsou nezaměnitelné a jeho vlastnosti ho činí unikátním kořením s mnoha potravinovými i léčivými účinky. V tomto článku se podíváme na původ a historii tymiánu, jeho charakteristiku, využití v kuchyni, léčivé...

Žito

Žito: Všestranná obilovina pro zdravé potraviny a nápoje

Co je žito? Žito je obilnina, která patří do čeledi lipnicovitých. Je to jednoletá rostlina s výškou stébla dosahující až 2 metry. Plodem žita je zrnko, které se používá především jako potravina pro lidi i zvířata. Žito se pěstuje po celém světě a je druhou nejvýznamnější obilninou po pšenici. Má...

Kardamon

Kardamon: Tajemná kořeněná síla pro vaše potraviny a nápoje

Kardamon, známý také jako "královské koření", je aromatická rostlina pocházející z rodiny zázvorovníkovitých. Jeho semena jsou využívána pro svůj silný a příjemně kořeněný aroma. Kardamon je oblíbeným kořením ve východní kuchyni, ale stále více se dostává i do povědomí západního světa díky svým unikátním...