Maca: Peruánská superpotravina a její účinky na zdraví
Peruánská maca (Lepidium meyenii) je bylina, která roste ve výšinách And a má vzhledem k naší ředkvičce nebo řepě některé podobnosti....
Články od Janušíková Karolína
Sladké pokušení: Broskve v hlavní roli!
Původ a historie broskví Broskve, ty sladké a šťavnaté plody, pocházejí z daleké Číny. Právě tam se začaly pěstovat již před 4000 lety. Starověcí Číňané považovali broskve za symbol nesmrtelnosti a štěstí. Do Evropy se broskve dostaly díky obchodním cestám, pravděpodobně přes Persii, a to zhruba v 1. století...
23. 06. 2024
Tutti frutti: Exploze chutí v každém soustu!
Tutti frutti: Co to vlastně je? Tutti frutti, ten barevný mix kousků ovoce, co nám připomíná dětství a letní pohodu. Ale co to vlastně je? Většinou se jedná o kandované ovoce, tedy ovoce konzervované cukrem. Díky tomu má tutti frutti dlouhou trvanlivost a sladkou, výraznou chuť. Nejčastěji v něm najdeme třešně, ananas,...
22. 06. 2024
Proso: Zapomenutá obilovina plná benefitů
Proso - starodávná obilovina Proso je jednou z nejstarších domestikovaných plodin na světě, jehož historie sahá až 7 000 let zpět. Tato odolná obilovina pochází z Afriky a Asie a rychle se rozšířila do celého světa. Díky své nenáročnosti na pěstování a vysoké nutriční hodnotě se proso stalo základní potravinou mnoha...
16. 06. 2024
Sladká tečka na závěr: Vše o bonbónech!
Co je to bonbón? Bonbón je malý kus sladkosti, který je určen k sání nebo žvýkání. Obvykle se vyrábí z cukru nebo jiných sladidel, často s přidanými příchutěmi, barvivy a dalšími ingrediencemi, jako je čokoláda, ořechy, ovoce nebo karamel. Bonbóny se dodávají v široké škále tvarů, velikostí a příchutí a jsou...
09. 06. 2024
Baron Hildprandt: Víno s bohatou historií a vynikající chutí - Skvělý výběr pro vaše potraviny!
Baron Hildprandt - významný producent vín Baron Hildprandt je renomovaný producent vín s dlouholetou tradicí a vynikající reputací. Rodinný podnik se specializuje na výrobu vysoce kvalitních vín, která jsou známá svou jedinečnou chutí a charakterem. Baron Hildprandt patří mezi špičkové vinaře nejen v České republice, ale...
01. 06. 2024
Chupa Chups: Sladký hit ve tvaru kuliček na klacíku!
Historie a původ Chupa Chups Historie značky Chupa Chups sahá až do roku 1958, kdy španělský podnikatel Enric Bernat začal vyrábět sladké cukrovinky ve tvaru kuliček na klacíku. Název "Chupa Chups" je odvozen z španělského slovesa "chupar", což znamená "sát", a slova "chups", což je onomatopoické vyjádření zvuku sání....
31. 05. 2024
Pasterizace: Jak tento proces prodlužuje trvanlivost potravin
Co je pasterizace a jaký je její účel? Pasterizace je proces tepelné úpravy potravin s cílem zničit mikroorganismy, které by mohly způsobit zkázu potraviny nebo ohrozit zdraví spotřebitele. Tento postup spočívá v krátkodobém zahřátí potraviny na určitou teplotu (nejčastěji kolem 72 °C) a následném rychlém ochlazení....
30. 05. 2024
Vše, co potřebujete vědět o třtinovém cukru: Sladidlo s bohatou historií
Co je třtinový cukr? Třtinový cukr je přírodní sladidlo s bohatou historií, které se získává z třtiny cukrové. Tato rostlina roste v tropickém a subtropickém podnebí a je známá svými dlouhými, štíhlými stonky. Třtinový cukr má charakteristickou tmavě hnědou barvu a lehce karamelovou chuť. Obsahuje stopové prvky jako...
28. 05. 2024
Oslnivý svět čokolády: Představení lindor - nejoblíbenější čokoládové značky
Historie značky Lindor Historie značky Lindor sahá až do roku 1845, kdy byla založena švýcarská společnost Lindt & Sprüngli. První čokoládové pralinky Lindor byly uvedeny na trh v roce 1949 a okamžitě si získaly oblibu pro svou lahodnou náplň a hladkou texturu. Název "Lindor" vznikl spojením jmen zakladatelů společnosti...
23. 05. 2024
Objevte nejlepší kávu pro vaše sentry v našem průvodci kávou!
Historie kávy Historie kávy sahá až do starověké Etiopie, kde se podle legendy objevila díky pasteveckému lidu Kaffa. První záznamy o konzumaci kávy pochází z 15. století, kdy byla oblíbeným nápojem v arabském světě. Postupně se rozšířila do Evropy a ovlivnila vznik kaváren a společenských setkání. Dnes je káva...
22. 05. 2024